Siapapun tentu sudah tidak asing dengan buah salak pondoh yang banyak
dihasilkan di daerah Yogyakarta. Tapi mungkin belum banyak yang tahu
kalau belakangan daerah ini juga menghasilkan varietas baru buah salak,
yakni salak madu.
Salak madu memiliki keunggulan dibandingkan
salak lainnya, termasuk salak pondoh. Salak madu yang berasal dari
Sleman, Yogyakarta ini memiliki ukuran lebih besar dibandingkan ukuran
salak pada umumnya.
Buah ini dinamakan salak madu karena rasanya
manis seperti madu. Jadi tidak ada rasa sepet seperti banyak ditemukan
pada buah salak pada umumnya. Daging buahnya juga tebal dengan tekstur
lembut. Selain itu, kandungan air pada salak ini lebih banyak dari salak
biasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar